La rivière des parfums : l’évasion par l’excellence
Situé sur le port d’Hyères, ce restaurant aux spécialités vietnamiennes et thaïlandaises vous offre un dépaysement au travers d’une cuisine de qualité. Hyères Le Mag s’y rend régulièrement et à décidé cette fois-ci, de vous faire partager son enthousiasme pour ce restaurant et cette cuisine saine et richement parfumée, pour un budget modéré.
Un restaurant atypique et généreux.
La rivière des parfums est un restaurant aux spécialités vietnamiennes et thaïlandaises qui propose une cuisine originale à travers une carte très variée, dans un cadre atypique.
Deux soeurs sont à l’origine de ce restaurant et elles n’en sont pas à leur coup d’essai, chez elles, la cuisine est affaire de famille, leurs parents qui ne sont jamais bien loin, ont tenu eux aussi un restaurant pendant de nombreuses années, avant de céder la place à leurs filles qui ont travaillé à leur côté pendant des années.
De l’entrée au dessert, les effluves de cette cuisine parfumée vous plongeront au coeur des saveurs de l’Asie. La carte extrêmement riche comporte une page entière dédiée aux spécialités du restaurant, l’ensemble des plats sont préparés à la commande, gage de fraîcheur et de qualité, l’attente due à cette préparation en direct n’est pour autant pas insurmontable.
Côté tarifs, le restaurant propose un menu Thaïlandais ou Vietnamien à 20€ avec entrée, plat, dessert. Pour le midi, une formule à 11,50 € et pour les enfants le menu est à 7€. A la carte, les tarifs varient de 5 à 11€ pour les entrées et de 8 à 15€ pour les plats en moyenne. Comme vous pouvez le constater, les prix sont abordables.
Pour ceux qui aiment partager des plats conviviaux et ludiques, en famille ou entre amis, le restaurant vous propose une fondue où l’on a plus qu’à plonger viande ou fruits de mer dans le bouillon épicé ou non, et savourer !
Certains membres de l’équipe de Hyères le Mag, habitués des lieux, ont eu un véritable coup de coeur pour la salade de boeuf thaï ou la salade exotique servie dans un ananas frais, le boeuf sur plaque chauffante à l’oignon et plus encore à la citronnelle.
Une décoration qui nous transporte.
Des statues de bronze à l’effigie de Bouddha ou de danseuses thaï, des bambous, des mobiles de nacre. La rivière des parfums offre un décor dépaysant, en adéquation avec sa cuisine. Le mobilier confortable contribue au voyage, vous serez parfaitement installés dans ces chaises de résine tressée très tendance. La décoration asiatique s’immisce jusqu’aux toilettes parfaitement tenus (détail important), où l’on y retrouve la végétation asiatique dans la continuité. Si vous désirez venir en couple, entre amis ou en famille, vous aurez le choix entre une table ronde ou rectangulaire. La cuisine est à la vue des clients tout en étant en retrait. Donc si vous êtes curieux vous pourrez apercevoir la Chef en cuisine, mais vous ne serez pas gêné par le bruit.
Un service agréable.
A la rivière des parfums, vous bénéficiez d’un accueil chaleureux et attentif. Le personnel connaît réellement la carte. Si vous avez un quelconque renseignement sur les plats proposés, ils sauront vous répondre. Petite attention appréciable, à la fin de votre repas, d’agréables serviettes chaudes vous seront proposées. Si vous voulez vous rendre à la rivière des parfums, le restaurant est ouvert midi et soir en hiver sauf le Mardi et le Mercredi, mais il est ouvert tous les soirs en Juillet et Août. Par contre il est fortement conseillé de réserver, surtout le week-end car le restaurant connaît une forte affluence. Pour tout renseignement : 04.94.57.06.50
Par Jade Mariconda 
Photos par Jade Mariconda
