SALON BIEN-VIVRE ET JOURNEES FRANCO-ITALIENNES |
Du 10 au 13 novembre - Espace 3000 - de 10h à 19h |
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Invité : Ville de Saluzzo (Province de Cunéo - Italie)
Arts et gastronomie - Salon des vins, de la maison et de l’artisanat - Masques vénitiens.. (une cinquantaine de stands)
Nombreux stands avec la présence des régions
Dégustation gratuite, vente à emporter
Entrée : 3€ - Gratuit pour les enfants
Renseignements : 06.20.91.53.56
Couleurs et saveurs d’Italie
C’est sur une vingtaine de stands que producteurs et artisans de la région de Cunéo sont venus comme chaque année dans le cadre des journées francoitaliennes présenter produits artisanaux ou spécialités gastronomiques du Piémont italien.
Par Christian
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Inauguration officielle et discours de Mr Le Maire, Léopold Ritondale |
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Mauro Patti travaille dans le Vallcamonica le cuir de Toscane
et le cuivre pour d’élégantes créations |
Valentino Lory vient de Crémone ou il travaille la soie pour réaliser de délicats foulards et de magnifiques cravates |
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La bonne humeur règne sur le stand de confiserie de Cunéo |
Au centre de l’exposition une profusion de mets italiens était proposé par les producteurs de la commune de Saluzzo.
Un plateau italien à permis à de nombreux visiteurs de se restaurer en dégustant un échantillon des produits proposés avant de remplir leur cabas |
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Marco avec bonne humeur tranche dans le lard pour faire profiter ses amis des délices de la charcuterie italienne. |
Cafetières, marmites, poêles et casseroles Luca Pastorino présente tous les instruments en inox indispensables à la réussite des recettes à l’italienne. |
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Mobilier et décoration |
De quoi trouver à bon prix chaussure à son pied ? |
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L’Earl Bayrou-Delluc rassemble sous l’enseigne
Labadie-Haute, deux familles pour préparer entre autres
de magnifiques foie gras
Siège social
82100 Garganvillar
Tel 05 63 02 36 64 fax 05 63 65 24 99
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Sébastien Madonna ne renonce pas à ses origines basques en glissant quelques préparations à base de piment d’espalette mais c'est avant tout les produits autour de l’Armagnac qui parfument les dégustations sur le stand « Saveur du sud ouest »
Son préféré le Pocherenc du Vic-Bilh une vendange tardive
avec des cépages de Manseng. |
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René et Jeaninne Vernet sont les ambassadeurs
du Domaine André Goichot à Beaune
qui parmis plusieurs grands crus
de Bourgogne
propose quelques bouteilles de Clos Vougeot. |
Deux amoureux du vin : Jacky Joubert et Véronique Lardière partage entre autre une passion pour les vins de qualité et défendent chacun les productions de leurs familles respectives
Bordeaux rouges vieilli en fut au Clos des Michenaud, Premières Côtes de Blaye au Château de la Martellerie
Clos des Michenauds - 51 Les Michenauds - 33820 St Ciers
Tel
05 57 32 91 92
Château de la Martellerie -
33820 Saint-Palais
Tel
05 57 32 94 06
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Vincente Donate et son cousin Guillaume ont pendant quatres jours débordé de bonne humeur pour faire découvrir les délices de leur biscuiterie agenaise et leur spécialité de tourtières fourrées de différentes manières.
Le Marché des Gourmands
17, cours V. Hugo - 47000 Agen
Tel 05 53 91 85 99
le-marche-des-gourmands@wanadoo.fr
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« Le bouton vaut la rose »
C’est la devise familliale que l’héritier de la famille Gilles Bouton à fait sienne en reprenant l’exploitation du domaine de son grand père pour élever de grands crus bourguignons : St Aubin, Chassagne, Montrachet, Puligny, Meursault.
Domaine Gilles Bouton
St Aubin (côte d’or) |
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« Un champagne de femme »
C ’est ainsi qu’Elise-Françoise Crochet entourée de ses fillesAdeline et Anne-Claire aime présenté un produit dont les bulles sont avec élégance aussi légères que le prix.
Elise-françoise Crochet
5 av Hubert Pierson 51700Mareuil-le –port
Tel 03 26 58 38 62
marielaure@guideo.fr
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Claudine et Georges Paro élèvent et gavent leurs canards dans leur ferme au cœur du Gers et préparent des produits qui leur ont valu depuis dix ans plusieurs récompenses dont la médaille d’or du Concours Général agricole de Paris en 2005.
Claudie et Georges Paro
32120 Bajonnette
Tel 05 62 06 94 84
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Clos St Laurent
Jean Michel Boisserie est amoureux de ses Montbazillac et bergerac mais surtout de sa femme à qui il à dédié une cuvée : "Princesse Elena".
St Laurent les vignes
Tel 53 57 54 36 - Fax 05 53 73 80 90
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Foie gras Sourbé
Spécialiste de foie gras d'oie, mais également de canard.
Cet agriculteur fait pousser son propre maïs et confectionne ses conserves et bocaux sans colorants, ni additifs, ni oxydant.
16 chemin du Bos
24570 Le Lardin St Lazare
Tel 05 53 51 35 73
http://www.foie-gras-sourbe.com |
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Roger et Jean Philippe SANLAVILLE dans leur domaine de Vaux en Beaujolais proposent outre les beaujolais du Morgon et du Crémant de Bourgogne.
Domaine des Foudres
Le plagerêt 69460 Vaux en Beaujolais
04 74 03 20 67 fax 04 75 03 21 77
info@domainedesfoudres.com
www.domainedesfoudres.com
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Chantal et Daniel Oreja
Autre spécialiste du foie gras de canard, originaire du Gers et médaillé d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2003.
Frittons, rillettes, foies gras, confits chauds, plats cuisinés, émincés de magrets confits et les fameuses migrelines.
"Le Bayle" Village de Loubédat
32110 Nogaro
05 62 09 08 54
http://perso.wanadoo.fr/la.ferme.le.bayle |
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Louis et Marie-Jo TOURTIN sont héritiers d’une famille de vigneron qui sur les 65 hectares du domaine du Gourget élève des Côte du Rhône Villages et des Côtes du Rhône Rochegude
Ainsi que de la Clairette et du Voignier pour les vins blancs.
Domaine de Gourget
26790 Rochegude
Tel 04 75 04 80 35 - Fax 04 75 98 21 21
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Les escargots de la Dominette vont lentement mais sûrement vers la renommée des meilleurs produits gastronomiques varois
Contact :
Gerard Tourtin
830 Chemin des Clapiers
83220 Le Pradet
06 62 09 47 66
http://www.escargots-dominette.fr
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Patrick Bressand viticulteur récoltant à Fuissé
Propose outre un excellent Pouilly Fuissé une gamme de Beaujolais et de Bourgogne
71 960 Fuissé - Tel 03 85 35 19
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Sylvie Dufaitre-Genin viticultrice à Odenas propose un excellent
Brouilly
Crets des Garanches 69460 Odenas
04 94 03 41 46 fax 04 74 03 51 65
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Un accord parfait entre la légèreté du champagne proposé par Jean-François William Clément et la finesse des décorations sur verre de sa compagne Valérie Sastre
6, rue Saint Vincent - 51480 Oeuilly
Tel 03 26 58 35 12 -
Fax 03 26 58 31 42
Valérie Sastre
15, rue Jean Jaurès - 51530 Pierry
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Joan BRISSON présente dans sa demeure charentaise entourée d’un jardin de bambous qui mérite la visite toute une gamme de Pineau des Charentes, Cognac et vins de pays Charentais mais il est particulièrement fier de son « Chanteclerc » : une boisson pétillante à base de jus de raisin et de Cognac.
7 rue de St-Hérie 17160 Matha
05 46 58 25 07 fax 05 46 58 26 40
www.cognac-brisson.com
joan.brisson@cognac.fr
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À la ferme du Brougnon au sud de l’Adour et de la forêt landaise Francis LARRIEUperpétue la tradition de trois générations d’élevage et de gavage des canards.
Ferme de Brougnon
40250 Caupenne
Tel 05 58 98 66 31 - Fax 05 58 98 46 51
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Les ROGNE sont une famille de vignerons.
Jean Louis le patriarche a envoyé trois des enfants, Sophie accompagnée de Fred et Romain, pour nous faire découvrir son Chateauneuf du Pape.
Le Père Papité
Avenue des olivier 84230 Château neuf du pape
Tel 04 90 83 74 27 - Fax 04 90 83 53 48
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Entre mer et Gironde Jean-Jacques BAUDOUX élève au château de Cangruey un Médoc à partir de 45% de Merlot et 55 de Cabernet Sauvignon
La cuvée prestige est vieilli en fut de chêne pendant 18 à 24 mois selon les millésimes.
EARL BAUDOUX Jean-Jacques
30 chemin de la Gare
33340 Queyrac
Tel 05 56 59 80 56 - Fax 05 56 59 87 13
CHCANGRUEY@aol.com
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Frédéric CLINI défend avec beaucoup de convictionsa sélection de Chateauneuf du Pape et un délicieux Voignet.
Domaine le sentier des sources
15 faubourg Saint-Pierre
84350 Courthézon
Tel fax 04 90 70 72 11
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Le terroir méditerranéen, l'expression résume à elle seule toute l'activité de cet importateur. De la Syrie à l'Espagne en passant par la Crète, vous trouverez sur ce stand des produits alimentaires gorgés de soleil, huiles d'olives, antipastis et bien d'autres, mais également des produits pour le Hammam comme le savon au Pin d'Alep et autres dérivés.
Les Terres Bleues
8 allée Fernandel Costebelle- 83400 Hyeres
Tel 0 871 34 48 35 - Fax 04 94 38 96 05
lesterresbleues@voilà.fr
www.lesterresbleues.com
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Philippe SCHAEFFER Maître vigneron en Alsace propose une large gamme de d’eau de vie et de liqueurs mais parmi tous les crus du terroir qu’il présente, il est particulièrement fier de son Klevener de Heiligenstein
Domaine SCHAEFFER
9 rue des Rohan BP 2Epfig
67140 Barr cedex
Tel 03 88 58 51 10 - Fax 03 88 57 82 46
schaeffer@saveurs-et-terroirs.com
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Michael ESCOUBEYROU nous apporte de Narbonne et avec bonne humeur toute une gamme de fromages de chèvre et de brebis
Les authentiques d’Escoubeyrou
87, rue A. Bequerel
11100 Narbonne
Tel 04 68 41 96 29 - Fax 04 68 42 09 54
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Jean-François Bertolozzi présente la dernière création d’EURO CAVE ou l’électronique permet de gérer de manière parfaite température et hygrométrie.
Cave n°1
174, av général leclerc
83700 Saint Raphaël
04 94 53 93 05 fax 04 94 53 92 54
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En complément de toute ses bonne choses à déguster le Centre de Ressources Documentaires sur les Traditions Populaires avait fait un choix de livres sur la Gastronomie et les plantes de santé
CRDTP
Le Moulin des Contes 3, bis rue du puits
83400 Hyères
04 94 35 79 28
moulin-des-contes@wanadoo.fr
En savoir plus  |
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Le Restaurant de l'Espace 3000
A la fin de la manifestation l’équipe du restaurant qui a régalé exposants et visiteurs pendant quatre jours est bien fatiguée mais toujours souriante. |
LARMES DE VENUS
C’est dans les iles de la Sonde en Indonésie que se trouve l’élevage de perle que présente Evelyne Quoniam
evelyne@ calicontact.com
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C’est a La Farlède que Béatrice Germetz réalise ses tableaux et ses délicieux objets peints |
BRENDA est venue d’Angleterre pour confectionner dans son atelier de céramiste à Toulon des pièces aux couleurs éclatantes
Brenda HUNTLEY-MEIFFRET
63 b chemin du Banier 83700 Toulon
tel 04 94 91 45 44 06 09 54 76 02
www.brendahuntley.com
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Nelly DURVILLE fabrique à Toulon toute une variété de bijoux plaqués or et présente également de l’artisanat anglais aux couleurs très sucrées. |
Sheila BOUILLOD perpétue la tradition familliale de la casquette marseillaise
Charly Casquette
188 av R.Salengro 13015 Marseille
04 91 62 58 87
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Valérie VEZZOSO après une carrière de décoratrice à la télévision à posé ses toiles et ses pinceaux à la Farlède ou elle réalise des compositions abstraite lumineuses
180 Chemin de pierrascas
83210 La Farlède
04 94 48 71 29
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Marie Hélène PELISSIER et sa fille Sylvie animent au quartier de la gare une boutique de mercerie spécialisée et organisent des stages de patchwork et de crazy sous la conduite de Sandrine
Au Fil des Idées
6 rue Bonnefoy 83400 HYERES
04 94 57 98 71
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Véronique ORSINI présente un choix de ravissants bijoux fantaisie |
Verre peint
Danielle DUCROS compose à Toulon des décorations raffinées en verres peints
06 76 99 36 48
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Marie-France PEREZ accompagné de sa fille Virginie est venue de Marseille pour présenter un riche assortiment de bijoux fantaisie. |
Kadija TAZI présente dans sa boutique de La Londe une gamme de produit naturel pour le soin du corps huiles essentielles, huiles de massage, soin hamman mais également des produits d’artisanat qu’elle va régulièrement choisir au Maroc.
L’ARANIE
Port miramar
La Londe les Maures
06 75 37 04 51
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Fenêtrier Veka
Sortez le par la porte il revient pour les fenêtres Serge Schaeffer saura avec humour et conviction vous aider à choisir la meilleurs maniére de trouver des ouvertures
14, rue Jean Aicard 83400 Hyères
Tel
04 94 65 96 76 - Fax 04 94 65 98 67
http://map83.com |
Humid'Expert
Traitement de la condensation, traitement des façades et toitures, traitement des infiltrations par imperméabilisation, traitement des remontées capillaires.
Jean Christophe Krikorian n’aura pas peur de se mouiller pour vous conseiller la solution à vos problèmes d’humidité…
3 rue de Verdun
à Hyères
0810 06 06 32
http://www.humidexpert.com |
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K par K
180 points de ventes en France dont un à Hyères
38 avenue Gambetta
Tel : 04 94 65 53 42
http://kpark.com |
ULTRA TECH'
C’est d’une manière très chaleureuse que Didier Cornaire présente sa gamme de radiateur électrique
06 19 12 24 45
www.ultra-tech.fr
ultratech@wanadoo.fr
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Fabrice et Vanessa présentent toutes les possibilités de l’enduit de décoration DECOPIERRE
Art Décor méditerranée
ZI Toulon Est
29, rue A.Carrel BP 176
06 20 38 52 22
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François Sergio organisateur du Salon fait le point avec Alain Robert Adjoint à l’Evènementiel et André Jolit responsable de l’espace 3000 |
Alain Delattre responsable de la sécurité et les pompiers de permanence |
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Les élève du Lycée agricole en compagnie de Jean Bernard Simian producteur de spiruline à Hyères et Isabelle Sanchez professeur d’éducation socio-culturelle ont organisé au cours du salon une tombola pour financé le projet du Club unesco :
Le club Unesco du Lycée Agricole de Hyères, composé d’élèves volontaires, s’engage dans un projet humanitaire d’une création de ferme de spiruline au Sénégal pour lutter contre la malnutrition. Les élèves souhaitent s ‘y rendre en février pour une étude de faisabilitée et sensibiliser les populations aux bienfaits de la spirulines par le théatre-forum.
Contact
isabelle.sanchez@educagri.fr
06 63 26 34 75
Jean Bernard Simian
5’allée du Pousset Giens
83400 Hyères
www.spirulinedeprovence.com
info@spirulinedeprovence.com
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